Budinca de gris cu piersici si fistic

Ingrediente

3 oua
150g zahar
100g gris
1 plic zahar vanilat
piersici din compot
fistic tocat
¼ lingurita sare

Cum preparam

·    Batem bine albusurile. Adaugam zaharul si continuam sa batem. Punem galbenusurile pe rand, zaharul vanilat, sarea si grisul. Omogenizam bine.
·    Ungem o forma rotunda cu unt si o tapetam cu gris. Turnam compozitia si coacem 30 de minute la foc moderat.
·    Taiem felii, ca pe un tort.
·    Asezam pe farfurie 2-3 felii de budinca, 2-3 felii de piersica, turnam putin compot  si presaram fistic pisat.
                                     
Timp de preparare: 15 min
Timp de coacere: 30 min