Pui cu susan

Ingrediente

500 gr piept pui taiat cuburi sau fasiute
2 ardei taiati fasiute(unul galben, unul rosu pentru aspect)
1 ceapa uscata mica taiata marunt
50 gr susan
2-3 fire ceapa verde
sare, piper
1 lingura sos soya
2 linguri sos de stridii (Oyster sauce; optional)
2 linguri ulei
cateva picaturi ulei de susan (optional)

Preparare

1. Se pune intr-o tigaie mai mare uleiul si ceapa uscata si se lasa 1 minut pana se inmoaie. Apoi adaugam ardeiul si 25gr susan si calim pana se inmoaie ardeiul. Amestecati continuu.

2.  Adaugati cubuletele de pui si prajiti pana e bine facuta carnea.

3. Adaugati apoi sosul de soia, sosul de stridii si restul de susan si mai lasati un minut la prajit. Sarati si piperati, puneti si putin chili .

4. Opriti focul si adaugati ceapa verde taiata rondele si uleiul de susan Amestecati si servit cu orez.